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雪とマガモとトマト

シアトル 雪 snow_20230227013233664.png 6℃/ 0℃ 

シアトル 雪降ってます
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数日前から、「さっむぅーー!!」という気温が続き
ついに、また雪降りました。もう解けてきてますけどね
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寒いけど、チオノドクサは負けずに咲いてます
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雪降る前日の寒い寒い日。
オリンピック山脈が綺麗でした。
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池も氷ついて、、マガモもちょっと困った感じ。
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氷の上をちょっと滑りながら歩いている姿が可愛い。
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ここでは、えらい集まって合コン?春近いからねぇ。
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        ゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

今年の冬は、特に寒い日々が続いています。
でも、園芸店では、もう春に撒く種が店頭に並び始めました。
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いつも買いすぎてしまう種。
今年は、お花、たくさん撒こう。
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毎年恒例、トマトは種撒きました。
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今は、こんな小さいけど、夏には、たわわにトマトがなるんですよ。
凄いわー。
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サワラの三枚おろし

シアトル 曇りのち雨 rain_20230218234945031.jpg 8℃/ 4℃

朝霧にむせぶシアトル
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シアトルは沿岸なので、霧がよく発生します。
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なので、いつも背景は灰色
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ハチドリのピンクは生えます
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       ゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


先週は、まだ、フロリダ旅行の余韻が残っていたので
美味しかったフロリダ料理を再現してみました。

マテクンベ また 来んべ?
という魚料理が美味しかったので、作ってみました。

マテクンベとは、南フロリダのキー諸島辺りの地域の名前だそうで
スペイン語が語源みたいです。

有名な海鮮レストラン その名も「フィッシュハウス」
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シアトルも海の民だけど
だいぶ魚の種類が違いますねー。色とりどり。
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ハマチのマテクンベ
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このハマチが美味しかったので、ハマチ、探しまくりましたよ。
まず、シアトルの普通のスーパーにはハマチは売ってません。
ほんま、なんでやっちゅーに、海沿いの街やのにね

韓国系スーパーで「冷凍ハマチ」見つけました。
イエローテールといいます。
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切り身が見つけられなかったので、丸ごとハマチ。きゃー。
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わたし、魚好きですが、ほとんどさばいた事ないです。

まず、、、頭切るんですよね、、???
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何?これを三枚おろしにするのかなー。
内蔵取って?きゃー。

サワラの殺人現場
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ソース作ります。
トマト、ケーパー、オリーブ油、玉ねぎ、バジル、塩こしょう。
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ケーパーは、好きでなんとなく山椒の実に似てる感じ。
と思って買ってきたのは、なんと「グリーン ペッパー コーン」で
間違えた。右グリーンペッパーコーン、左ケーパー
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これ、あたしあるある。
ちゃんと英語の表示見ずに、見た目で買ってしまうため
時々、違う物を買ってしまう。
ペッパーコーンって、、ややこしい

ソースをおろしたハマチにかけて、オーブンで焼く。
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あら、美味しそうじゃないですか!!
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ソースは、美味しかった。やっぱりこのさっぱりした味は
魚にあいますねー。
このハマチ、、ちょっと塩辛かったような、、塩漬け??
塩抜きした方がよかったかしら。

このソース、サーモンにもあうでしょうねー。
興味ある方、是非チャレンジしてみてください。

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| 食べ物 | 00:59 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

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フィルの予感

シアトル 曇りのち雨 rain_20230209232201350.jpg 12℃/ 6℃

先日、アメリカでは、グランドホッグ・デーが開催されました。(ペンシルバニア州)
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あれね、フィル(グランドホッグの名前)に春の訪れを予告させるやつね。
今年は、「影を見た!!」とのことで、まだ春は先だそうです。
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ちなみに、この「フィルの予報」の確率は、40%だそうです。
ふーん、ヤホーの天気予報とどっこいどっこい?

シアトルは、日の出 7時半。日の入り5時半。
暗ーい、シアトルの海。
フロリダの海とはえらい違い。
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海岸線では、何やら小競り合い。
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と、いう鳥類の世界での横取り合戦。

まぁ、人類の世界でも「ここまで俺の領土だっ!」とか言ってやってるの
同じですね。

まだ、まだ寒いシアトルですが、庭のマンサクはもう満開になっています。
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春までもうすぐ!!
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マングローブの旅8 最終話

フォート ラダーデール 晴れのち曇り harekumor_20230202234836dbe.png 28℃/ 20℃

さて、最終日です。
アメリカを旅して、いつも寄る所。

ネイティブ・アメリカンの居留地の中の観光施設
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わたしは、結構興味あるのでいつも寄ります。
まぁぁぁ、、全米、、そう、、昔はこうやってたくさんのインディアンが
各地に住んでいたんだな、、でも、土地、たくさん、取られたんだよな、、とか
思います。

ここは、ミコースキー族と言ってエバーグレーズ国立公園の横に居留地があり
観光客に文化を見てもらっているようです。

シアトルにもたくさん、ネイティブ・アメリカンの村がありますが
色使いが違う!
ここは、明るい黄色と赤と黒。
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トーテンポール、なんかこっちの方が可愛い。一番上は、カラカラ(鳥)白頭鷲?
カエルもいる
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ちなみに、シアトルのトーテンポール、顔が怖いねぇ。
totem pole1

施設の女の子とちょっと話して、「シアトルから来たんですー」って言ったら
驚いていて(遥か彼方なので)、一度だけシアトルの親戚の所へ行った事が
あるそうで、飛行機から見た「でっかい火山」が忘れられないそうです。

そっかー、フロリダ半島、、、山ないもんね。

でもこのヤシの葉の屋根もとっても可愛いと思う。
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シアトルは、全部、杉の木で作った木のお家
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さて、そろそろここを出て、帰りの準備にかかる時がやってきました。

夫が、後一つだけ行きたい所があると言うので、じゃぁそこに寄って
空港へ向かう事にしました。

そこは、街中の普通の市の公園だそうで
意外にバードウォッチングにいいそうです。ふーん。

しかーし。
道に迷いました。
レンタルカーは、ナビがついておらず、わたしのガラケーでグーグルマップ見ても
だんだん、目が回ってきて「酔うやんかっ!!」と切れ気味。
もう、いいやん、そんな公園行かんくても。
いっぱい鳥みたやん。
って、夫が運転しまくってる中思ってました。

なんとか、人に聞いて街のど真ん中にある、スポーツ施設がたくさん
ある公園に到着。

へー、人いっぱい。こんなとこで、バードウォッチング???

野球、テニス、ゴルフ、自転車、サッカーといろんな
コートがそろっている大きな公園。
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公園のおっちゃんに何やら、夫が「ある場所」を聞いて
車でぐるぐる回りました。

「黄色い囲いを探せ」

何?あれか?
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なんかいる?ジリス?(地リス)
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はぁ!!!!ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

穴掘りふくろうやんかーっ

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えーーっ!えーーーっ!
こんなとこにおるんーーー??
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公園にまばらに黄色い策があって、そこが一応
保護区?ぷっ(*≧∪≦)
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めっちゃ、賑やかな公園ですよ。
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結構、あちこちにいる♡めちゃ、可愛いー!
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穴掘りふくろう、ずっと見たくて。
でも、もっと自然満載の荒野とかに行かないと見れないと思ってました。

ほら、こんな駐車場の横にも、野生保護地区。(笑)
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地元の人は、全く興味ないのか、おじいちゃんおばあちゃん夫婦がカメラ持って
写真撮ってました。

日中でも、外で見張っているのね。
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逆に、人が多いから天敵も来ないのかなぁ。
へー。

ちょっと動画撮って見ました。


まさか、こんな所で、こんな可愛いフクロウを見れるなんて。
わざわざ、国立公園とか行かなくても、シティパークでいろんな物
見れるんだなぁ。

人生ってこんなもん?
足元見れば、そこに、、、なんて。

そう思い、少々後ろ髪引かれながら、帰路へと着きました。

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マングローブの森7 キーウェスト

キーウェスト 晴れ harekumor_202301312321084fe.png 28℃/ 22℃

今日は、アメリカ最南端の「キーウェスト」まで行きます。
キーラゴからキーウェストまで車で2時間半。
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朝、6時に出発。
わたしは、運転が苦手なのでずっと夫に頼りきりですが
早朝の真っすぐだけの道路は運転しました。

「7マイル ブリッジ(約11キロの海の上の端)」
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丁度夜明け。
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こわごわ~、でもまっすぐ~
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やっと、最南端キーウェストに到着。
キーウェストと言えば、ヘミングウェイで有名ですね。老人と海、、読んだかなぁ、、
ヘミングウェイの家
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お店通り。パブが多い。
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アメリカ南部らしい、白い家(ホテル)
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民家
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「カジキマグロ!!!可愛いわぁ、ヘミングウェイだねー」
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と、いう事でお腹が空いたので、ヘミングウェイがよく行ってた
パブでお昼。
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毎年、「俺がヘミングウェイだ!」コンテストも開催。
そう言えば、白髪に白いひげ面のおっさんが、やけに目についたわ。
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Shrimp Po Boy Sandwich エビのポー・ボーイサンドイッチ
南部州 特有のサンドイッチ
シアトルには、ないなぁ。
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これも南部料理、コンク貝のフリッター
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デザートは、勿論!
キーライムパイ!!
キーライムのキーとは、このキー諸島から来てたのかー。
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さて、そろそろ暑い中、人込みの中を歩いてあたしのホットフラッシュも
ピークに近づいてきたので、人の少ない所へ行こう。

一応、最南端で後ろの人に写真撮ってもらってー
キューバまで、150キロ。東京から富士山あたり?近いねー。
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フォート ザカリー テイラー州立公園
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ブラウンペリカン
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イグアナ!
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おぉぉぉ あなたは、オレンジなのね。
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さて、帰りも2時間半かかるので、あまり長いはできないの。
徐々に車を走らせました。

帰宅道中に寄った、バイーヤ・ホンダ・州立公園
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きれい、きれい、
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現在、極寒の中のみなさま、しばし、青い海と青い空を
お楽しみください。
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シアトルの海とは、やっぱり全然違うね。

さぁ、あと一話で終わりです。

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